いさみやの餃子専門店｜栃木県宇都宮市

じゃがいもから作ったモチモチとした食感の皮で、旨味たっぷりの餡を包みました。いさみや特製スープで、モチモチ！ジューシー！　癖になる美味しさです。

店長の長谷川です。

	旨味たっぷりの餡を、モチモチ感のある皮で包んだ【いさみや】の餃子
	焼き目はパリパリ、皮はモチモチ、中身はジューシー！食べだしたら止まらないやみつき餃子、比較的野菜が多めで、いくつ食べても飽きのこないあっさりとした味わいが特徴です。

餡にはキャベツ、ニラ、にんにく、たまねぎ、しょうが、豚肉
を独自の配合で混ぜております。
野菜は味、香り、食感、鮮度にこだわり厳選して取り寄せて使用しています。
にんにくは青森産、しょうがは高知産、ニラは栃木が日本有数の産地のため、栃木の肉厚なニラを使用しております。

いさみやの素材に対するこだわり

一番こだわるキャベツは季節ごとに産地を厳選し、その季節で一番美味しい甘味のしっかりとしているキャベツを取り寄せて使用しています。

豚肉は栃木でも有名なこだわりの肉屋さんから毎日仕入れ、赤身と脂身をちょうど良いバランスになるようブレンドして使用。

この旨味たっぷりの餡を包むモチモチ！パリパリ！の皮は、毎日製造。打ちたて出来たての新鮮な皮を使用。